賴桑的到處走走 & look look

這顆鴿子爐她來自法國~(製造於1940~50年代之間)

她有很好看的外殼很像早期信鴿的外出攜行籠~

(鴿子爐~除了外型像之外~她的品牌也叫做鴿子)

免加壓式~吃汽油(去漬油)爐子不大〜但不能小看她~中後期火力還真不小

整体構造相當好看(有一種芸術感的Fu)~打開組裝後也很像一部老火車頭

來看看她先

清油過程就不PO了(反正就是檸檬酸+起音波)

控火棒(DIY品)/通針片(專用品)/工具

組裝爐架

工具組

相當持殊的通針片

這通針好用~且不容易造成擴孔(用套上去即可不會歪斜)

控火閥

控火桿為DIY品(不錯用也很好看)

上酒精預熱 

預熱一次OK

藍火

預熱後最大火(火力不大)

10分鐘後(火力有上來了)

放上茶壼看看

爐架旅穩固

呀呀呀!.... 火力上來了

20分鐘後(夭壽喔~閩) 這火力也有點恐怖

轉小火看看(不錯很精準) 

開大火不比軍爐差喔!

我有煮一壺1000cc水 7分10秒 100度

約點1H20分沒油了~~~很完美~~很好的爐子

咖啡時間

追加逆止閥清理(需特殊工具)

原本墊片是用軟木塞~~換成Ⅴ片

搞定收工

結論: 

1)初期火力平平但15分鐘後壼体溫度上升後火力會很大

2)免加壓方式/控火精準(可長時間小火)

3)爐很穩固中小型鍋具~OK

4)吃去漬油/續航力可達1.5H

5)中後期油壺非常燙(油壼逆止閥自劫洩壓功能一定要正常)

6) 大小尺吋:15 × 10 × 10 cm 0.8kg

以上

歡迎你的到來

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