CX-25P 高壓咖啡壺

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  • awd180
    awd180 2012/05/02 20:48

    我也有買這顆壓力鍋是咖啡壺..
    我的壓力表是橫躺的..

  • me.lai 賴桑
    me.lai 賴桑 2012/05/02 22:47

    dear awd180
    不好意思~~年過半百了...第一次用部落格....大大你是第一個留言的格友
    有時間上來走走

    咖啡壺型號是 cp-25x 直立表頭(MIT產品)
    泡咖啡比摩卡壺好喝 (這是我個人的感覺)

    ME.Lai

  • awd180
    awd180 2012/05/03 00:19

    如何沖泡出crema?可否有妙招??

  • me.lai 賴桑
    me.lai 賴桑 2012/05/03 08:11

    1)裝咖啡粉要用填壓器壓一壓
    (如沒填壓器,可用分裝片...因他要用專用的填壓器)
    2)壓不要太高,我試過0.8~1之間CREMA最好,
    很厚(也不會亂噴)....但只有第一柸
    我是不管沖泡几人份,都一次完成在公柸上(後再分柸)
    如有冷掉時再用壺上的蒸氣棒來加熱

    PS,SORRY 此壺型號我KEY錯了 ...CX-25P才對

  • awd180
    awd180 2012/05/07 21:52

    可否麻煩您..
    有空示範個crema製作過程的照片吧??
    我沒看過..所以想看crema的長相..
    有位格友..看了我的格子..最近也買了這咖..
    也想煮出crema...

  • me.lai 賴桑
    me.lai 賴桑 2012/05/08 07:20

    ok...但因我是免付費會員(考慮付費中)...這個月相簿的下載容量已滿
    也因如此相簿中的 福隆/十分/菁桐 才只有几張而已
    我用po文方式來做(今天回家做)...
    如要煮出有crema(我的經驗...你也可先試一下)
    1)不可用慮紙過慮
    2)咖啡豆要磨細一點(一般使用磨卡壺的粗細刻度 2 .... 磨太粗無效果)
    3)咖啡壺壓力控製在0.8~1之間(但只有第一杯)
    以上

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