賴桑的到處走走 & look look

這意大利OMG哥倫比亞Crème蒸汽壓力咖啡壺(EBAY上全名如下)
Vintage OMG Columbia Creme Brevettata Steam Pressure Italian Stove Top Coffee Pot

很特別的加壓方式...打氣筒式用手動加壓~像汽化燈爐一樣的加壓方式
這點深深吸引者我

他是1950年意大利設計的作品~由O.M.G生產的 

應屬於expresso摩卡壺系統~有六杯容量

把手手柄中的打氣泵是加壓打氣筒~可以增加用於碎取咖啡的水壓~

可更大量產出咖啡油脂~CREMA~壺体是鑄鋁
 

看圖吧!

開箱

有操作說明

品相非常好

意大利的

提醒~要精細研磨咖啡粉並用附的圓盤轉動輕壓粉墨~較容易獲得優質的crema

圓盤大概是這片(是當填壓器)

裡頭是逆止閥

皮碗(潤滑~可點一下橄欖油)

上凸點是水位上限下孔是加壓進氣孔

OMG logo

使用時要轉緊才不會漏氣

來試燒燒一壺看看

先燒熱水90度再加入壺中

很有風格

這壺結構不錯~設計上也相當好看~拿的手感很有fu

在花台操作的照片~轉檔不知為何洗掉了...室內再泡一次

crema還不錯喔

開箱完畢

 

沖泡過程

很有名氣的.............哥倫比亞Crème

粉餅均勻

 

結論:

1)意大利製/1950~1960年代產品/钃鋁材質/算是摩卡壺
   高23 x 寬20 x 直徑12(cm）重量1418克

2)造型特別~尤其是加壓方式....獨具風格.....很值得收藏

3)皮碗保養只能用植物油潤滑(一點點即可)

4)沖泡溫度不要太高~咖啡味道會流失
   第一次泡是裝好粉末~用火爐直接燒開...再加壓...味道不優
    第二次泡是將100度熱水倒入壺中(不上火爐燒)再加壓...味道就很OK crema也很多
    第三次泡是下層倒入開水後放到火爐燒開後~再裝入咖啡並鎖緊....做手動加壓....crama很多也很好喝
     *注意!咖啡粉要很細~要壓緊實~crema會較多
 
 5)可裝入約500cc水.....規格上說明約可6杯份(非常適合分享使用)

 6)加壓方式
   https://melai0210.pixnet.net/album/video/247278656#after=247149386

以上純分享過程~給你參考
感謝你的點閱

                                                    M E Lai

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